En Séptima Pastelería, la repostería fina francesa es nuestra especialidad, y sabemos que una experiencia completa va más allá del postre. Para los amantes de la buena comida, los «foodies», descubrir el maridaje perfecto entre un postre y una bebida puede llevar la degustación a otro nivel. ¿Te imaginas disfrutar de un macaron acompañado por la bebida ideal? En este artículo, te invitamos a explorar cómo combinar nuestros productos estrella con bebidas que realzan sus sabores. Si estás en Valparaíso, Viña del Mar o Santiago, te contamos qué bebida va mejor con cada uno de nuestros pasteles.

1. Macarons y Espumantes

Los macarons, con su delicada textura crujiente por fuera y suave por dentro, combinan a la perfección con un espumante brut. El burbujeo refrescante del espumante equilibra el dulzor de los macarons, especialmente los de sabores afrutados como frambuesa o limón. Si prefieres un sabor más robusto, un espumante rosé realzará las notas de un macaron de chocolate.

2. Cannelés y Café Espresso

El clásico cannelé bordelés, con su exterior caramelizado y su interior suave y esponjoso, encuentra su pareja ideal en un café espresso. La intensidad y amargor del café contrastan y complementan la dulzura y la textura del cannelé. Este maridaje es perfecto para un brunch o un break de media tarde en el centro de Valparaíso, en el ajetreado Santiago o en las terrazas de Viña del Mar.

3. Financier y Té Verde

El financier, un pastelito de almendra suave y esponjoso, se realza con la frescura del té verde. Esta combinación es ligera y refrescante, ideal para aquellos que buscan una opción más equilibrada y saludable. Además, el té verde ayuda a limpiar el paladar, permitiendo disfrutar de cada bocado con intensidad.

4. Brownie Vegano y Vino Tinto

Nuestro brownie vegano, denso y rico en chocolate, se combina maravillosamente con un vino tinto de cuerpo medio, como un Merlot o Carmenere. El vino tinto aporta notas afrutadas y especiadas que complementan el cacao, mientras que su acidez equilibra la densidad del brownie, creando una experiencia de sabor única. Esta es una opción ideal para aquellos que buscan una alternativa vegana sin sacrificar el sabor.

5. Torta de Macaron y Cóctel de Frutas

Para eventos y celebraciones especiales, nuestra torta de macaron es el centro de atención. Combínala con un cóctel de frutas frescas, como un Bellini o un Mimosa, que aporta un toque fresco y afrutado a los sabores intensos de los macarons. Esta combinación es perfecta para cumpleaños, bodas o reuniones familiares y para los niños, con jugos naturales va de maravilla.

En Séptima Pastelería, creemos que cada pastelito tiene su maridaje perfecto. Te invitamos a experimentar con estas combinaciones y descubrir nuevos sabores. Ya sea que estés en Valparaíso, Viña del Mar o Santiago, nuestros productos están al alcance de tu próxima ocasión especial.

¿Te animas a probar estos maridajes? Visítanos o solicita una cotización para tu próximo evento y transforma cada bocado en una experiencia memorable.